6-甲基-5-庚烯-2-酮、409-02-9 CAS查询、6-甲基-5-庚烯-2-酮物化性质

发布时间:2024-10-21  浏览次数:2

中文名称： 6-甲基-5-庚烯-2-酮 中文别名： - 英文名称： 6-甲基-5-庚烯-2-酮 英文别名： High purity 6-Methyl-5-Heptene-2-One CAS NO.409-02-9 CAS NO.409-02-9;filbert heptenone B CAS号： 409-02-9 EINECS号： 2069902 分子式： C8H14O 分子量： 126.2 InChI： - 分子结构： 密度： 0.8840 (estimate) 熔点： --66.9°C 沸点： 189.35°C (estimate) 闪点： - 折射率： 1.4348 (estimate) 蒸汽压： - 物化性质： 系甲基庚烯酮的β-体。Α-体为6-甲基-6-庚烯-2-酮，与碱共热可成β-体。无色至淡黄色油状液体，有近似于醋酸戊酯的水果香气及柠檬草香气。氧化后可生成一定量的丙酮。沸点173～174℃或73℃(2400Pa)，熔点-67.1℃。闪点50℃。混溶于乙醇、氯仿和乙醚，几不溶于水。
天然品存在于柠檬油、柠檬草油和香茅油等中，也存在于樱桃、欧黑莓、丁香叶、蛤肉和苹果白兰地等中。且常与芳樟醇、香叶醇和柠檬醛共存。 产品用途： GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类、坚果类和蔬菜等香精。 危险品标志： - 风险术语： - 安全术语： -